9月営業について

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<昼> 二宮漁師のおかず食堂　木日　11:30-13:30LO（ご予約不可）
<夜> カイズの晩メシ　　　　木日　17:30-21:00LO（ご予約不可）
<夜> ムカチのカチカ　　　　金土　17:30-20:00　（完全予約制）
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※NEW「カイズの晩メシ」では、刺身・揚げもの・おつまみなどを単品で楽しめます！
ご予約不要です。ご来店の際はSNSをご確認いただけますと幸いです。
皆様のお越しをゆるりとお待ちしております。

※ 10月夜の部「ムカチのカチカ」は、ご予約受付中です。
ご予約希望の方は、下記のご予約ボタンまたは「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。

Concept

魚の”美味しい”を味わってほしい。

その想いから辿り着いたのが「目の前の海で獲れたものをいただく」というシンプルなこと。

どんな魚も美味しい。みんなが知っている魚はもちろん、

いろんな理由で流通しないけれど本当は美味しい魚がいる。

獲れたものは分け隔てなく。魚は美味しい楽しい面白い！

豊かな漁場、相模湾の魚をご堪能ください。

Kai’s Kitchenのおもしろさ

二宮定置網の水揚げに同行させていただいており、魚が獲れた瞬間に船の上でその日のメニューが決まります。

「この魚、今美味しいよ」「この魚、使えたらいいね」など漁師との会話の中から新しいアイデアが生まれるのです。

一週間しか獲れない魚、その年によって湧く魚などピンポイントで出会える魚がいることは一緒に船に乗せてもらっているからこそわかること。

海に向き合う漁師のリアルを伝えられることが、Kai’s Kitchenのおもしろさだと思っています。