辻堂 大人のお魚ダイニング
CONCEPT

本当は美味しいのに誰にも知られずに捨てられている魚を、少しでも多くの人に食べてもらって”美味しい”を共有したい。皆様に食べてもらえれば、漁師ももうかる。食べた人も幸せになる。今まで味わったことのない”驚き”と”感動”がある。

「えっ!ミシマオコゼってこんなに美味しいのに、どうして魚屋で見かけないんですか?」
「漁師さんが捨ててしまうんですよ。」
「!?」
「マイナーな魚だから売れない。売れないから売らない。捨てるしかない。」
知られていなかった魚が市場に出回って、たくさんの人が笑顔になる。皆様の幸せの延長線上に日本の漁業の変革もある。そんな想いで皆様と魚との出会いをご提案しています。

 

Kai’s Kitchen MENU

COURSE

・おかませコース   ¥2,500
前菜、刺身、天ぷら、酒肴

・定食コース  ¥1,280
刺身 or 天ぷら or 煮魚、ごはん、あら汁、逸品

・よくばりコース   ¥3,500
前菜、刺身、天ぷら、酒肴、逸品、〆もの

※単品でのご注文も承ります。
※ご予約も承ります。

DRINK

日本酒、ビール、果実酒、ワイン、ソフトドリンクがございます。

 

 

RESERVATION & CONTACT

E-MAIL: kaiskitchen.shop@gmail.com (Kai’s Kitchen)

TEL: 090-4991-1797 (Kai’s Kitchen)

TEL: 0466-53-8898TOASTED